Knusprig-resche Semmeln, handgeformtes Schwarzbrot, würziger Käse, pikante Wurstspezialitäten, edler Schinken. Dazu Müsli-Varianten, die Kraft für den Tag schenken, frische Eierspeisen, gesundes Obst, duftender Kaffee und frisch aufgebrühter Tee.
Für die Kleinen (und natürlich auch für die Großen!) gibt’s hausgemachten Milchkakao. Klingt nach einem ausgezeichneten Start in den Tag!
Unser kleiner Nachmittagssnack verkürzt das sehnsüchtige Warten auf das Abendessen – und das auf die schönste Art und Weise: Wenn nach dem Tag am Berg die Lust auf einen kleinen Happen groß wird, bieten wir von 14.30 bis 17.00 Uhr ein kleines, feines Buffet mit Salaten, frischem Kuchen des Tages, Tagessuppen und Tiroler Marend.
Das Beste aus der Region, verarbeitet zu modern interpretierten Klassikern: Das ist unsere Art zu kochen.
Wir wollen wissen, wo unser Fleisch, unser Käse, unsere Milchprodukte herkommen. Obst und Gemüse kaufen wir nach Möglichkeit ebenso regional und achten darauf, dass wir verarbeiten, was gerade Saison hat.